Description
Après 3 semaines d’existence jusqu’à sa mort, sa mission sera de récolter nectar, pollen et propolis. C’est à ce stade qu’elle exerce son rôle essentiel à la nature, la pollinisation.
Après 3 semaines d’existence jusqu’à sa mort, sa mission sera de récolter nectar, pollen et propolis. C’est à ce stade qu’elle exerce son rôle essentiel à la nature, la pollinisation.
Une vigile est postée à l’entrée de la ruche, les gardes contrôlent l’identité des abeilles qui pénètrent dans la ruche et confirment leur appartenance à la colonie afin d’empêcher le pillage de leurs réserves de miel et de nectar.
2.00 $ Ajouter au panierDès que ses organes sont prêts à la fabrication de gelée royale, l’abeille peut devenir « nourricière » en nourrissant la reine, les larves et les faux-bourdons.
2.00 $ Ajouter au panierPeu après sa naissance, la jeune abeille a la mission de nettoyer chaque alvéole pour permettre à la reine d’y pondre un œuf.
2.00 $ Ajouter au panierQuand il le faut, certaines abeilles assurent la climatisation de la ruche en créant un courant d’air afin de contrôler la température, le taux d’humidité et de gaz carbonique. Pour ce faire, les abeilles ventileuses se positionnent à la sortie de la ruche et battent frénétiquement des ailes.
2.00 $ Ajouter au panier
Goûtez l’histoire à l’occasion de ce repas
inspiré de la Nouvelle-France.
Petite crêpe de sarrasin
farcie de champignons et nappée de béchamel, fromage fondu, thym et ail.
Soupe-repas
bouillon de bœuf et bière – petits lardons
légumes racines – légumineuses – fines herbes
Petit pain à la levure traditionnelle
Fromage Les Métayères
Pain des pauvres
avoine – pommes – coulis de sucre à la crème de sœur Madeleine
Tisane
bouquet de la Métairie
25 $ + taxes et service
Pour accompagner votre repas :
Les Filles du Roy (bière blanche) ou Le St-Gabriel (cidre rosé)
6 $ en supplément
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Cette section est en développement, elle sera en ligne bientôt.
L’expérience du menu commenté est offerte sur réservation seulement. Le personnel du restaurant Le Réfectoire est présent en fonction des réservations. Les mets sont préparés spécialement pour les visiteurs qui en ont fait la demande. Afin d’éviter le gaspillage et les déplacements inutiles des membres de notre équipe, nous vous invitons à respecter les conditions de réservation et d’annulation ci-dessous.
Les forfaits de groupe sont offerts sur réservation seulement. Un personnel supplémentaire est requis pour offrir ce service. Afin d’éviter aux membres de notre équipe des déplacements inutiles, nous vous invitons à respecter les conditions de réservation et d’annulation ci-dessous.